عن الوصفة

المكونات

• 1/2 كيلوغرام ملوخية، خضرا مخروطه او مجمده
• 2 كوب مرق دجاج، أو لحم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
• 1 بصلة صغيرة، مفرومه ناعم
• 3 ملعقة كبيرة ثوم، مفروم
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
• 1 مكعب مرق دجاج، أو لحم
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيره زيت

طريقة التحضير

1. 1

   في قدر على النار، توضع المرقه، البصل، الصلصه، مكعب المرقه، الملح والفلفل وتترك الى ان تغلى.

2. 2

   تضاف الملوخيه على القدر وتقلب الى ان تتجانس مع المرقه تماماً، تخفف النار وتترك الى ان تغلى لمده دفيقه واحده وترفع من على النار.

3. 3

   فى مقلاه، تقلى الزبدة مع الزيت، الكزبرة والثوم الى ان تصبح لونها ذهبى وتوضع فوق الملوخيه ثم تقدم.

وصفات مشابهة

شوربة شوفان بالدجاج

طريقة عمل كفتة بالبرغل

عمل الطحينه

فاصوليا بالصلصة(لدايت)

صوص الشوكلاته

سمك بورى بقطع البطاطس...